কিভাবে চিকেন কেক বানাবেন
চিকেন কেক হল একটি সহজ এবং সুস্বাদু ঘরে রান্না করা ডেজার্ট যা সাম্প্রতিক বছরগুলিতে সোশ্যাল মিডিয়ায় অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এটি একটি ঐতিহ্যগত পদ্ধতি বা একটি উদ্ভাবনী সংস্করণ হোক না কেন, এটি আলোচনার জন্য বিপুল সংখ্যক নেটিজেনদের আকর্ষণ করতে পারে৷ এই নিবন্ধটি গত 10 দিনের ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুকে একত্রিত করবে যাতে আপনি কীভাবে ডিমের কেক তৈরি করতে হয় তা বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে এবং দ্রুত দক্ষতা অর্জনে সহায়তা করার জন্য কাঠামোগত ডেটা সরবরাহ করবে।
1. ডিম পিষ্টক জন্য মৌলিক উপাদান

ডিমের পিঠা তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো খুবই সহজ। এখানে সাধারণ রেসিপি আছে:
| উপাদান | ডোজ |
|---|---|
| ডিম | 4 |
| কম আঠালো ময়দা | 100 গ্রাম |
| সূক্ষ্ম চিনি | 80 গ্রাম |
| দুধ | 50 মিলি |
| ভোজ্য তেল | 30 মিলি |
2. উৎপাদন পদক্ষেপ
চিকেন কেকের বিস্তারিত উৎপাদন প্রক্রিয়া নিচে দেওয়া হল:
| পদক্ষেপ | অপারেটিং নির্দেশাবলী |
|---|---|
| 1 | একটি পাত্রে ডিমগুলিকে ফাটুন, সূক্ষ্ম চিনি যোগ করুন এবং রঙ হালকা হওয়া পর্যন্ত এবং ভলিউম প্রসারিত না হওয়া পর্যন্ত ফেটান। |
| 2 | কম-আঠালো ময়দা সিফ্ট করুন এবং অতিরিক্ত মেশানো এড়াতে আলতো করে মেশান। |
| 3 | দুধ এবং রান্নার তেল যোগ করুন এবং ব্যাটারটি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন। |
| 4 | ছাঁচে ব্যাটার ঢালা এবং আলতো করে যে কোনো বায়ু বুদবুদ আউট আলতো চাপুন. |
| 5 | 170 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করা ওভেনে রাখুন এবং 25-30 মিনিটের জন্য বেক করুন। |
| 6 | বের করে ঠাণ্ডা করে আনমোল্ড করে পরিবেশন করুন। |
3. জনপ্রিয় উদ্ভাবনী অনুশীলন
গত 10 দিনের ইন্টারনেট হট স্পট অনুসারে, এখানে চিকেন কেক তৈরির বেশ কয়েকটি জনপ্রিয় উদ্ভাবনী উপায় রয়েছে:
| উদ্ভাবনী সংস্করণ | বৈশিষ্ট্য |
|---|---|
| চিজকেক | আরও সমৃদ্ধ স্বাদের জন্য ব্যাটারে পনিরের টুকরো যোগ করুন। |
| ম্যাচা চিকেন কেক | ম্যাচা পাউডার যোগ করলে রঙ টাটকা এবং স্বাদ অনন্য। |
| চকলেট চিকেন কেক | চকোলেট প্রেমীদের জন্য কোকো পাউডার বা চকোলেট চিপস যোগ করুন। |
4. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
নেটিজেনদের মধ্যে আলোচনা অনুসারে, চিকেন কেক তৈরি করার সময় নিম্নলিখিতগুলি সাধারণ প্রশ্ন এবং উত্তরগুলি রয়েছে:
| প্রশ্ন | উত্তর |
|---|---|
| চিকেন কেক উঠছে না কেন? | এটা হতে পারে যে ডিমগুলি পর্যাপ্তভাবে পেটানো হয় না বা খুব বেশি নাড়াচাড়া করা হয়, যার ফলে ডিফোমিং হয়। |
| ডিমের পিঠার পৃষ্ঠ ফাটলে কী করবেন? | ওভেনের তাপমাত্রা খুব বেশি হলে বা ব্যাটারটি খুব ঘন হলে, তাপমাত্রা কমিয়ে দিন বা ব্যাটারের আর্দ্রতা সামঞ্জস্য করুন। |
| কিভাবে চিকেন কেক fluffier করতে? | নিশ্চিত করুন যে ডিমগুলি ভালভাবে ফেটেছে এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে বেকিং পাউডার যোগ করুন। |
5. টিপস
1.ডিম বিট করুন: ডিম পিটানোই ডিমের পিঠার সাফল্যের চাবিকাঠি। পরিষ্কার রেখা আঁকা না হওয়া পর্যন্ত ডিম বীট করার জন্য বৈদ্যুতিক ডিম বিটার ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
2.প্রিহিট ওভেন: প্রস্তুত পণ্যকে প্রভাবিত করে তাপমাত্রার অস্থিরতা এড়াতে ওভেনটি আগেই গরম করুন।
3.ছাঁচ নির্বাচন: নন-স্টিক ছাঁচ ব্যবহার করুন বা সহজে ডিমোল্ডিংয়ের জন্য তেলযুক্ত কাগজ রাখুন।
4.সংরক্ষণ পদ্ধতি: একই দিনে চিকেন কেক খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনার যদি এটি সংরক্ষণ করার প্রয়োজন হয়, আপনি এটি একটি সিল করা বাক্সে রাখতে পারেন এবং এটি ফ্রিজে রাখতে পারেন, তবে স্বাদটি কিছুটা খারাপ হবে।
উপরের পদক্ষেপ এবং টিপস দিয়ে, আপনি সুস্বাদু চিকেন কেক তৈরি করতে নিশ্চিত। এটি ঐতিহ্যগত স্বাদ বা উদ্ভাবনী সংস্করণই হোক না কেন, পরিবার এবং বন্ধুদের স্বাদের কুঁড়ি সন্তুষ্ট করার জন্য কিছু আছে!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন