কিভাবে একটি নন-স্টিক প্যানে ডিম ভাজবেন

আঠা ছাড়া ডিম ভাজবেন কীভাবে? ইন্টারনেটে সবচেয়ে জনপ্রিয় টিপস প্রকাশ

ডিম ভাজা বাড়িতে রান্নার একটি প্রাথমিক দক্ষতা, তবে কীভাবে ডিম নন-স্টিক তৈরি করবেন তা অনেক লোককে বিরক্ত করেছে। গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু একত্রিত করে, আমরা আপনাকে সহজে নিখুঁত ডিম ভাজতে সাহায্য করার জন্য বৈজ্ঞানিক এবং ব্যবহারিক টিপস সংকলন করেছি।

1. অমলেট ব্যথার পয়েন্টগুলির ডেটা পরিসংখ্যান যা ইন্টারনেট জুড়ে আলোচিত

2. তিনটি মূল নন-স্টিক দক্ষতা

1. পাত্র নির্বাচন এবং pretreatment

• মোটা নীচের নন-স্টিক প্যান পছন্দ করুন (এমনকি তাপ সঞ্চালনও)
• নতুন পাত্রটি খুলতে হবে: তেল লাগান, গরম করুন এবং 6 ঘন্টা বসতে দিন
• প্রতিটি ব্যবহারের আগে, তেল ঢালার আগে 30 সেকেন্ডের জন্য মাঝারি আঁচে গরম করুন।

2. তেল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য সোনার মান

3. ভাজা ডিম তৈরির জন্য ধাপে ধাপে গাইড

①ঠান্ডা তেল দিয়ে গরম প্যান: পাত্রটি গরম করুন যতক্ষণ না ফোঁটা ফোঁটা জল পুঁতি তৈরি করে, তেলে ঢেলে ভাল করে নাড়ান
②ডিমের উচ্চতা নিয়ন্ত্রণ করুন: ডিম 10 সেমি উচ্চতা থেকে ধীরে ধীরে ঢেলে দিন
③তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ: ডিম পাড়ার পর, আঁচ কমিয়ে দিন এবং ডিমের সাদা অংশের কিনারা শক্ত না হওয়া পর্যন্ত উল্টাবেন না।
④নিখুঁত উল্টানো: প্রান্ত থেকে আলতো করে তুলতে একটি সিলিকন স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন৷ পুরো প্রক্রিয়াটি 2 মিনিটের বেশি সময় নেওয়া উচিত নয়।

3. 5টি জাদুকরী পদ্ধতি যা নেটিজেনরা বাস্তবে কার্যকর হতে পরীক্ষা করেছে৷

4. বিভিন্ন পাত্র বিশেষ হ্যান্ডলিং

•লোহার পাত্র: তেল ফিল্ম বজায় রাখা আবশ্যক এবং ভাজার পরে কোন ডিটারজেন্ট প্রয়োজন হয় না.
•স্টেইনলেস স্টীল পাত্র: যে তাপমাত্রায় লেইডেনফ্রস্ট প্রভাব অর্জন করতে হবে
•সিরামিক পাত্র: তেলে 30 মিনিটের বেশি আগে ভিজিয়ে রাখতে হবে
•ইন্ডাকশন কুকারের জন্য বিশেষ পাত্র: এটা preheating জন্য 2000W উপরে শক্তি ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়

5. বিশেষজ্ঞদের দ্বারা স্মরণ করিয়ে দেওয়া তিনটি মূল বিবরণ

1. ডিমের সতেজতা পরীক্ষা: পানির তলদেশ যতটা চটকদার, ততই তাজা
2. তেল নির্বাচন: চিনাবাদাম তেল> রেপসিড তেল> জলপাই তেল (ধোঁয়া বিন্দুতে পার্থক্য)
3. খাওয়ার সেরা সময়: ভাজার পরে, আরও কোমল স্বাদের জন্য এটি 1 মিনিটের জন্য বসতে দিন।

একবার আপনি এই টিপস আয়ত্ত করতে, এমনকি একটি নন-স্টিক আবরণ সঙ্গে একটি পুরানো প্যান সুন্দর, সম্পূর্ণ ডিম উত্পাদন করবে। সাম্প্রতিক Douyin "#omeletchallenge" বিষয়ে, 92% অংশগ্রহণকারী উপরের পদ্ধতিটি গ্রহণ করার পরে উল্লেখযোগ্য উন্নতি অর্জন করেছে। মূল টিপস মনে রাখবেন:পাত্র যথেষ্ট গরম, তেল এমনকি যথেষ্ট, এবং আপনার হাত যথেষ্ট স্থির, আপনিও হতে পারেন একজন অমলেট মাস্টার!