দুধের গুঁড়া থেকে কীভাবে ক্রিম তৈরি করবেন

শিরোনাম: ক্রিম তৈরি করতে দুধের গুঁড়া কীভাবে ব্যবহার করবেন - গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং ব্যবহারিক টিউটোরিয়াল

সম্প্রতি, DIY খাবারের বিষয়টি সামাজিক প্ল্যাটফর্মগুলিতে বেড়েছে। তাদের মধ্যে, "দুধের গুঁড়ো বিকল্প দিয়ে ক্রিম তৈরি করা" এর অর্থনৈতিক দক্ষতা এবং সহজ অপারেশনের কারণে ফোকাস হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়বস্তুকে একত্রিত করবে এবং ক্রিম তৈরির হোম সংস্করণটি সহজেই আনলক করতে আপনাকে সাহায্য করার জন্য বিস্তারিত টিউটোরিয়াল এবং ডেটা তুলনা প্রদান করবে।

1. সমগ্র নেটওয়ার্ক জুড়ে আলোচিত বিষয়গুলির পরিসংখ্যান (গত 10 দিন)

2. দুধের গুঁড়া থেকে ক্রিম তৈরির মূল নীতি

দুধের পাউডারে দুধের চর্বিযুক্ত উপাদান (সাধারণত 20%-28%) হাইড্রেটেড এবং পুনর্গঠিত হয় এবং তারপরে পশুর মাখনের মতো একটি স্থিতিশীল কাঠামো তৈরি করতে উচ্চ গতিতে চাবুক করা হয়। পরীক্ষামূলক তথ্য দেখায় যে পুরো মিল্ক পাউডারের সাফল্যের হার 85% এ পৌঁছাতে পারে, যখন স্কিমড মিল্ক পাউডারকে ফ্যাট দিয়ে পরিপূরক করতে হবে।

3. বিস্তারিত উত্পাদন পদক্ষেপ (সম্পূর্ণ নেটওয়ার্ক জুড়ে অত্যন্ত প্রশংসিত সংস্করণ)

1.উপাদান প্রস্তুতি:100 গ্রাম পুরো দুধের গুঁড়া, 200 মিলি লিয়াংবাইকাই, 15 গ্রাম গুঁড়া চিনি, 3 ফোঁটা ভ্যানিলা নির্যাস (ঐচ্ছিক)

2.মূল সরঞ্জাম:ইলেকট্রিক এগ বিটার (প্রয়োজনীয়), স্টেইনলেস স্টিলের এগ বিটার, বরফ পানির স্নানের পাত্র

3.অপারেশন প্রক্রিয়া:

① দুধের গুঁড়া এবং জল 1:2 অনুপাতে মিশ্রিত করুন এবং সম্পূর্ণ হাইড্রেট হওয়ার জন্য 10 মিনিটের জন্য বসতে দিন।

② গুঁড়ো চিনি এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন, ডিমের বাটিটি বরফের জলের স্নানে রাখুন (10℃ এর নিচে রাখুন)

③ প্রথমে কম গতিতে মেশানোর জন্য বৈদ্যুতিক মিক্সার ব্যবহার করুন, তারপরে স্পষ্ট লাইন না আসা পর্যন্ত উচ্চ গতিতে বীট করুন (প্রায় 8 মিনিট)

④ ব্যবহারের আগে ৩০ মিনিট ফ্রিজে রাখুন

4. সাধারণ সমস্যার সমাধান

5. অ্যাপ্লিকেশন পরিস্থিতি এবং স্টোরেজ পরামর্শ

প্রযোজ্য পরিস্থিতি: কেক ফিলিংস (স্থায়িত্ব বাড়াতে জেলটিন যোগ করতে হবে), কফি টপিংস, ফ্রুট ডিপস। সংরক্ষণ করার সময় এটি সিল করা এবং ফ্রিজে রাখা দরকার। 48 ঘন্টার মধ্যে এটি ব্যবহার করুন। হিমায়িত করবেন না (এটি একটি দানাদার অনুভূতি সৃষ্টি করবে)।

Xiaohongshu ব্যবহারকারীদের প্রকৃত পরিমাপের তথ্য অনুসারে, দুধের গুঁড়া দিয়ে তৈরি ক্রিমের দাম বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ ক্রিমের মাত্র 1/3, যা অস্থায়ী জরুরী অবস্থা বা বাজেট নিয়ন্ত্রণের জন্য বাড়িতে বেকিং পরিস্থিতির জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত। সাম্প্রতিক Douyin-সম্পর্কিত টিউটোরিয়াল ভিডিওগুলিতে লাইকের গড় সংখ্যা 50,000 ছাড়িয়ে গেছে, যা এই পদ্ধতির ব্যবহারিকতা যাচাই করে৷ সর্বোত্তম প্রভাবের জন্য অ্যাডিটিভ (চর্বিযুক্ত উপাদান ≥26%) ছাড়া উচ্চ-চর্বিযুক্ত দুধের গুঁড়া বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।